„sękacz" — co znaczy?
Region:Podlasie
Definicja
Sękacz to ciasto pieczone nad ogniem na obracającym się rożnie, którego polewanie kolejnymi warstwami ciasta tworzy charakterystyczne 'sęki'.
Skąd to słowo?
Nazwa od 'sęków' — wystających węzłów na pniu drzewa, do których podobne są wystające warstwy ciasta. Sękacz to specjalność z pogranicza polsko-litewskiego (lit. 'šakotis'), znany też w wersji niemieckiej jako 'Baumkuchen'.
Sprawdź się w quizie
Mamy 1 pytanie quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.