„kakory" — co znaczy?
Region:Podlasie
Definicja
Kakory (zwane też soczewiakami) to pieczone pierogi lub placki z ciasta ziemniaczanego, najczęściej nadziewane soczewicą — potrawa charakterystyczna dla Podlasia i Suwalszczyzny.
Skąd to słowo?
Danie z pogranicza polsko-litewskiego, należące do kuchni kresowej. Kakory wypiekano w piecu (w odróżnieniu od gotowanych pierogów), a tradycyjne nadzienie z soczewicy jest reliktem postnej kuchni chłopskiej Podlasia i Suwalszczyzny.
Sprawdź się w quizie
Mamy 1 pytanie quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.