„czernina" — co znaczy?
Definicja
Czernina (zwana też czarną polewką) to tradycyjna polska zupa, której podstawowym składnikiem jest krew drobiowa, co nadaje jej ciemny kolor.
Skąd to słowo?
Nazwa od 'czarnego' koloru, który nadaje zupie krew. W tradycji szlacheckiej i ludowej Wielkopolski oraz Kujaw czernina podawana niechcianemu konkurentowi była grzeczną odmową ręki córki — stąd zwrot 'dostać czarną polewkę'.
Sprawdź się w quizie
Mamy 1 pytanie quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.