„gomółki" — co znaczy?
Region:Kujawy
Definicja
Gomółki to małe, podsuszane kulki z białego sera, zwykle z kminkiem, tradycyjnie wyrabiane na Kujawach. Suszone przechowywały się całą zimę — ścierano je potem do żuru i barszczu.
Skąd to słowo?
Nazwa pochodzi od staropolskiego 'gomoła', 'gomółka' — czyli czegoś okrągłego, bryłki, grudy bez rogów; ten sam rdzeń ma 'gomółka' w znaczeniu kłębka. Nazwano więc ser po prostu od kształtu, w jaki się go formuje — wprost i bez metafory, jak większość dawnych nazw wiejskiego jedzenia.
Sprawdź się w quizie
Mamy 1 pytanie quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.