„parzybroda" — co znaczy?
Region:Wielkopolska
Definicja
Parzybroda to zupa z kapusty włoskiej i ziemniaków, której nazwa wzięła się stąd, że gorące liście kapusty przyklejały się do brody.
Skąd to słowo?
Nazwa od działania — gorące, klejące liście kapusty włoskiej parzą brodę jedzącego. Klasyczna wielkopolska zupa wiejska z prostych składników (kapusta włoska, ziemniaki, czasem boczek), gotowana sezonowo po zbiorach.
Sprawdź się w quizie
Mamy 2 pytania quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.