„gzik" — co znaczy?
Region:Wielkopolska
Definicja
Gzik (lub gziką) to twaróg wymieszany ze śmietaną, cebulą lub szczypiorkiem, podawany najczęściej z ziemniakami w mundurkach ('pyry z gzikiem').
Skąd to słowo?
Etymologia niepewna — najczęściej wiązana z czasownikiem 'gzić' (mieszać, ucierać). 'Pyry z gzikiem' (ziemniaki z gzikiem) to flagowy zestaw kuchni poznańskiej, podawany w niemal każdej regionalnej restauracji.
Sprawdź się w quizie
Mamy 1 pytanie quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.