„brukowiec mazurski" — co znaczy?
Region:Warmia i Mazury
Definicja
Brukowiec mazurski to tradycyjny mazurski piernik na miodzie, pokryty lukrem, którego guzowata powierzchnia przypomina uliczny bruk.
Skąd to słowo?
Nazwa od 'bruku' — chropowaty, lukrowany wierzch ciasta wygląda jak brukowana uliczka. Korzenny wypiek o długiej trwałości przygotowywano na Mazurach na święta i jarmarki; dziś figuruje na Liście Produktów Tradycyjnych.
Sprawdź się w quizie
Mamy 2 pytania quizowe o tym słowie. Sprawdź, czy znasz wszystkie konteksty.